梅干し

こんにちは。

山陽小野田市にある有料老人ホーム翔陽です。

寒い寒い冬がやってきました。皆様体調はいかがですか？

今回は風邪の予防や疲労回復効果があると言われている梅についての話です。

ある日利用者さんのご家族が梅干しを作って持ってこられました。

ご家族の手作りですごい大きな梅干しだねと利用者さんとお話をしていました。

梅干しの種取をしていると、見かけないメンマのようなものが入っていて、利用者さんに聞いてみると、「それは竹だよ」と教えていただきました。

梅干しに竹？？？

初めて聞いたのでなぜ！？と思いましたが利用者さんに食べてみてと言っていただき、食べてみると・・・

とても美味しくて驚きました！

竹が入っているのは一緒に食べておいしいからだと教えていただきました。

この梅干しの作り方は利用者さんの親から教えてもらったらしく昔から受け継がれてきた味だということがわかりました！

利用者さんはこの梅干しをご飯に乗せて食べておられ、お茶碗がいつも空っぽです。

ご家族お手製の梅干しでこれからもたくさんご飯を食べて健康に過ごしていただけたらと思います。

本日のブログ担当：翔陽の若社長